♪　きらきら　はぴはぁｰ　♪

ご無沙汰で、ありんしたー(^_-)☆

ある日、見知らぬ番号からの着信
出てみると、ランチのお誘い♪
ウフフ、久しぶりに、イケメンとおデェート～(*^_^*)

なんちゃって、てぃーだスクエアから
「琉球島和牛！リゾートホテルレストランのメニュー作り」のお誘いでした。
場所は、カフーリゾートフチャクコンド・ホテルの和食レストラン「無垢（ﾑｸ）」

ブロガーは、女性が多かったのですが、
飲食のスタッフやマネージャー、和食料理長などイケメンに囲まれて
幸せなひと時でしたわ～(*^_^*)

海が見渡せるチャペルの奥の静な空間で、美味しく頂きました。
　

　モズクのゼリー寄せウニ乗せ
　写真が寝てますが、ショウガが効いてるわ。
　モズクの酢の物もこうすると、オシャレな逸品だね。

　
　カツオのお造り三種のタレで　
　ゴマ醤油、ポン酢、梅醤油
　家で食べているカツオと同じ物と思えないわ。
　厚みがあるのに生臭くなかった。

　
　琉球島和牛肉豆腐
　何とでっかい器だこと、それもそれぞれ器が違うので
　運ばれて来た時のワクワク感は凄いよ。
　温泉卵は69℃27分のこだわり、大満足(^_^)v


　デザート＆コーヒー
　コーヒーは和食に合うオリジナルコーヒーだよ～♪




美味しく頂いた後は、秋の琉球島和牛のメニュー作り。
グループに分かれて、いろいろ話し合い。
女性がターゲットと言うことなので、美味しい、ヘルシー、美しいなど
琉球島和牛を生かしたメニューをあれこれ、あれこれ。
まとまったのは、季節の野菜たっぷりしゃぶしゃぶやタジン鍋。
最終的に絵に描いて発表。
3グループ共、似たような感じでした。
なかなか抜きん出たアイデアは、出ないものですね。

秋のメニュー、参考になったでしょうかね？
ランチでもディナーでも、お泊まりでもユッタリと
過ごして見たい、素敵な空間でした。
ありがとうございました。
ご馳走様でした。